Bangkok Street Food: Noodles

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  There are many food stalls on the streets in Bangkok. It can sometimes irritate the foreigners. However, you can also find many different types of food. Street food are cheap and delicious, no wonder why there are a lot of them. So if you are interested in tasting these food, then go and taste by yourself. 
  Today I'm going to recommend you one of the most common street food in Thailand "Noodles". There are many kind of noodles, so to know the name and how to order will be more convenient. 


Sen Yai: a wide flat noodle made from rice flour
Sen Mii: a small wiry looking rice flour noodle
Sen Lek: a medium flat rice flour noodle (the same kind used in Phad Thai)
Bah Mii: an egg and wheat flour noodle (yellow in color)
Woon Sen: a thin, wiry, transparent soya bean flour noodle

 Now you know what kind of noodle you like, then it's time to make a decision whether you want to have it with soup (naam) or dry (heang). Next step is choosing the meat you want, pork, chicken, beef, fish, or seafood. Now you have your noodle, you can just eat it right away, but you can add some more condiments to spice it up. The condiments include sugar, dried chili, vinegar with chili, fish sauce and/or ground peanuts. 

Enjoy your meal :D

A.Nok

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